Auszug aus unserem umpfangreichen Speisenangebot:
SCHNITZELKLASSIKER UND SOLCHE, DIE ES WERDEN WOLLEN
 SCHNITZELPARADIES
Wissenswertes über Schnitzel
Bis etwa 1519 wurden Schnitzel mit Blattgold paniert, dies galt am Hofe
zur Ehrerbietung von Kaisern, als Prunkgeste. Erst danach haben
findige Zeitbewohner die Semmelbrösel als Ersatz hierfür genommen,
aber die goldige Farbe ist bis heute eigentlich erhalten geblieben…
Das legendäre „Wiener Schnitzel“ galt am Kaiserhof als Zwischenmahl
oder Nachtmahl, wegen seiner „dünnen“ Fleischschicht…
SCHNITZELKLASSIKER UND SOLCHE, DIE ES WERDEN WOLLEN
58 L Schnitzel mit Pommes frites 7,00 €
59 „Schnitzel – Salat“
Schweineschnitzelstreifen auf knackig frischen Blattsalaten der Saison, mit würzigen Tomatenscheiben und Hausdressing 7,80 €
60 Kleines Schweineschnitzel auf Brot mit 2 Spiegeleiern
und Gewürzgurke 6,30 €
61 XL Schnitzel mit Pommes frites 7,50 €
62 Überbackenes Zwiebel –Schinken - Sahne- Schnitzel
mit hausgemachtenKartoffelpuffer 8,90 €
63 Schweineschnitzel „Jäger Art“ (Champignonsoße) mit Pommes frites 8,90 €
64 Paprika – Sahne- Schnitzel mit Gemüsereis 8,50 €
65 Pfefferrahm-Schnitzel mit Butternudeln 8,50 €
66 Schweineschnitzel „Holsteiner Art“
mit Bauchspeck und Spiegelei, dazu Bratkartoffeln 9,50 €
67 Schweineschnitzel „(N) OSTALGIE“ belegt mit Würzfleisch und Käse
überbacken, dazu Pommes frites 9,90 €
68 „Bauernschnitzel“ (gefüllt mit Paprika, Gewürzgurke und Zwiebeln)
dazu Bratkartoffeln 9,90 €
69 „Braumeisterschnitzel“ (gefüllt mit Kochschinken und Käse)
dazu Kroketten 9,90 €
70 „Forstmeisterschnitzel“
(gefüllt mit Speck, Zwiebeln, Gewürzgurke und Meerrettich – scharf)
mit hausgemachten Kartoffelpuffern 9,90 €
71 Schweineschnitzel „Zigeuner Art“ mit Paprika, Zwiebeln und Mais
dazu Pommes frites 8,50 €
72 Schweineschnitzel „Gärtnerin Art“ mit knackigem Gemüse, Sc.
Hollandaise, dazu Kroketten 8,50 €
73 „Karpaten- Schnitzel“
(gefüllt mit Spinat und Hirtenkäse), dazu Kroketten 9,50 €
74 Putenschnitzel „Cordon bleu“ (gefüllt mit Kochschinken und Käse)
mit Kroketten 9,50 €
75 Putenschnitzel „Hawaii“ (belegt mit Ananas, Sc. Hollandaise und Käse)
mit Gemüsereis 9,50 €
76 Schweineschnitzel „a la Nicolai“ belegt mit Röstzwiebeln, 2 Spiegeleiern
dazu Bratkartoffeln 9,90 €
77 Schweineschnitzel „Champignon“ belegt mit herzhaftem Champignon -
Schinken- Ragout, dazu Country frites 9,50 €
78 Putenschnitzel „ Tomate- Mozzarella“ belegt mit Tomatenscheiben
und Mozzarella überbacken, dazu Kroketten 9,50 €
79 Schweineschnitzel „Thunfisch“ (belegt mit Thunfisch, Zwiebeln und Mais)
mit Käse überbacken, dazu Pommes frites 9,50 €
80 Schweineschnitzel „Camenvert“
(belegt mit Apfelscheiben und Preiselbeeren) mit Camembert überbacken,
dazu Kroketten 9,50 €
81 Schweineschnitzel „Mexiko“ mit einer leckeren scharf – feurigen Soße,
mit Paprika, Mais, Kidneybohnen und Pfeffer, dazu Pommes frites 9,50 €
82 „Damenschnitzel“ kleines Putenschnitzel & Schweineschnitzel,
belegt mit Tomatenscheiben und Ananas – Käse überbacken,
dazu Folienkartoffel mit Tzatziki 9,90 €
83 „Herrenschnitzel“ 2 kleine Schweineschnitzel belegt mit panierten
Zwiebelringen und Spiegelei, sowie einen herzhaften Champignon –
Schinken- Ragout, dazu Country frites 9,90 €
85 Schweineschnitzel „Schweizer Art“ belegt mit Tomatenscheiben
und Käse überbacken, dazu Röstitaler 9,90 €
86 Schweineschnitzel „Griechische Art“ mit Hirtenkäse überbacken,
dazu Folienkartoffel mit Tzatziki 9,50 €
88 „Schweineschnitzel „ZUR LINDE JAHNSBACH“
belegt mit einem Mix aus Kochschinken, Paprika, Zwiebeln und
Champignons; mit Käse überbacken, dazu Country frites 9,90 €
90 Schweineschnitzel „Dallas“ belegt mit Röstzwiebeln, Bacon und
Spiegelei, dazu Country frites 9,50 €
91 Schweineschnitzel „Hawaii“ belegt mit Ananas und Käse überbacken,
dazu Kroketten 8,90 €
93 Schweineschnitzel „Französische Art“ mit Schinken- Sahnesoße und
Camembert überbacken, dazu Kroketten 8,90 €
94 Schweineschnitzel „Cordoba“ mit Schinken- Sahnesoße, dazu
Bratkartoffeln 8,90 €
95 Schweineschnitzel „Balaton“ mit feurigem Letscho aus Paprika,
Knoblauch und Tomatensoße, dazu Pommes frites 8,90 €
96 „Junggesellenschnitzel“
XL – Schnitzel mit 3 Spiegeleiern, dazu Bratkartoffeln 9,90 €
97 Schweineschnitzel „Bolognese“ und Spaghetti 8,50 €
98 Schweineschnitzel „Florentiner Art“ belegt mit Blattspinat und
Käse überbacken, dazu Butternudeln 8,90 €
EINE HERAUSFORDERUNG FÜR JEDEN SCHNITZELFAN
99 XXL Schweineschnitzel mit Pommes frites 12,50 €
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